Huspenina z kapra

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mandle
3 dl octu
rozinky
muškátový květ
celý pepř
šafrán
celá skořice
zázvor
3 dl bílého vína
želatina
4 porce kapra

Pracovní postup:

Do kousku hadříku zavážeme koření, vložíme do stejného dílu bílého vína a stejného dílu octa. Do vařícího roztoku dáme osolené porce kapra a vaříme doměkka. Vyjmeme na mísu, zalijeme roztokem a koření vyndáme. Po ztuhnutí posypeme mandlemi a opranými rozinkami. Pokud je huspenina řídká, můžeme do roztoku vmíchat trochu želatiny. Podáváme s bílým pečivem nebo chlebem.