Hvězdičky jako medovník

Autor receptu: Lucie Dubská (113 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

41× přidáno do oblíbených

Ingredience

Ve vodní lázni budeme šlehat zhruba 10 minut cukr, tuk, med, mléko a vejce. POZOR - hmotě nesmíme dovolit, aby se dostala k varu.
Připravíme prosátou mouku se sodou a nalijeme do toho hmotu, kterou jsme již připravili ve vodí lázni. Z hmoty, mouky a sody vypracujeme tužší těsto, které dáme zhruba na dvě hodiny do ledničky odležet.
Na pomoučeném válu vyválíme těsto zhruba 2-3 milimetry tenké a formou z něj vykrajujeme hvězdice. Pokládáme je na pečící papír, který dáme na plech. Hvězdy pečeme 4-5 minut při 170°C.
Na krém rozšleháme mléko s moukou, směs uvedeme do varu a za stálého míchání svaříme.Do kaše zchladlé na pokojovou teplotu zašleháme po kouscích máslo, cukr a ochutíme rumem.
Po vychladnutí rozdrobíme 5-6 hvězd. Ostatní namažeme krémem a vždy tři k sobě slepíme. Vrchní hvězdu posypeme drobečky. Vložíme do krabice a necháme v chladu dva dny rozležet. Dobrou chuť a příjemní prožití vánočních svátků.