Imitace vaječňáku

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 vanilkové pudinkové prášky
1 l vody
3/4 l rumu
1/4 kg cukru krystal
3 plechovky slazeného kondenzovaného mléka po 400 g

Pracovní postup:

Do hrnce se silným dnem nalijte 800ml vody, přisypte cukr a promíchejte. Až se úplně rozpustí, přiveďte k varu. Ve 200ml studené vody důkladně rozmíchejte pudinky a směs za stálého míchání přilijte do hrnce s vroucí oslazenou vodou. Hned jak začne krém houstnout, přimíchejte kondenzované mléko a přilijte rum. Směs neustále mícháme vařečkou, aby se nepřichytila ke dnu. Směs pak přecedíme přes sítko do mísy a rozšleháme dohladka. Hotový "vaječňák" nalijeme do lahví, uzavřeme a dáme do chladu (asi 4 půllitrové lahve).