Italský vaječný flip

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny. Vařte ve vodní lázni na velmi nízké teplotě 10 minut. Za stálého šlehání přidejte špetku mouky a dejte pozor, aby se směs nezačala vařit. Ohřejte likér, přidejte ho ke flipu a stále míchejte metličkou. Přidejte špetku skořice, sundejte z plotny a podávejte. Poznámka: Flip "Zabaione" se připravuje hlavně k panettone, ale můžete jej podávat i samotný ve skleněných pohárcích ozdobený šlehačkou, oplatky či kousky ovoce. Servíruje se teplý nebo vlažný.