Jablečný koláč recept

Oloupaná a odjadřincovaná jablka pokrájíme na kousky, přidáme skořici a vanilkový cukr a na mírném ohni dusíme do poloměkka. Podle potřeby přisladíme. Ve dvou decilitrech studeného mléka nebo směsi šťávy vy dušené z jablek a vody rozmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání pomaličku vlijeme do jablkového kompotu. Mícháme do zhoustnutí. Směs s vodou je průhlednější a méně kalorická. Hmotu rozprostřeme stejnoměrně na korpus a ještě chvilku zapečeme. Můžeme posypat rozinkami nebo sekanými ořechy a pro dospělé pokropit trochou rumu.