Jablečný škleb

1) Máslo nastrouháme, smícháme s tvarohem a moukou a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho chvíli odpočinout v lednici. 2) Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. Dáme do kastrolu a dusíme doměkka. Přidáme cukr a skořici dle chuti a necháme vychladnout. 3) Těsto rozdělíme na tři díly - každý díl vyválíme a vykrajujeme sklenicí kolečka. Doprostřed každého kolečka dáme trochu jablečné náplně, přehneme a zabalíme. Skládáme na plech. 4) Pečeme 10 minut dozlatova na 180 °C. 5) Ještě horké je obalíme v moučkovém cukru. Dávka vyjde tak na 3 plechy.