Jahodová dřeň

Omyté jahody necháme na cedníku okapat, pak je mixujeme dokud nevznikne hladká kaše. Cukr a nastrouhanou vanilku zamícháme do 80ml vody, roztok přivedeme na mírném ohni k varu a chvíli necháme povařit. Cukerný roztok s vanilkou necháme úplně vychladnout a přilijeme ho do mixéru k jahodám. Jahodovou kaši s cukerným roztokem pak ještě chvíli mixujeme. Rozmixované jahody rozdělíme do mističek vhodných na mražení a dáme je do mrazničky, dřeň necháme do druhého dne ztuhnout. Pokud připravujeme jahodovou dřeň pro dospělé můžeme do ní přidat trošku aromatického alkoholu (rum nebo likér).