Jahodový dort - do 2 malých forem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

TĚSTO: 3 vejce, 150g cukru krupice, 150g hrubé mouky, 3 lžíce kakaa, jahodový džem, tok a hrubá mouka na formu KRÉM: 5 dl mléka, 2 vejce, 2 lžíce rumu (nemusí být), 2 lžíce škrobové moučky, 4 lžíce cukru, 300g másla OZDOBA: jahody a čokoláda Žloutky utřeme s polovinou cukru do husté pěny, postupně přidáváme asi 3 lžíce horké vody a zašleháme. Bílky ušleháme se lžící studené vody na tuhý sníh a zašleháme druhou polovinu cukru. Vymažeme a vysypeme dvě malé dortové formy, polovinu těsta obarvíme kakaem a oba korpusy upečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlé korpusy vodorovně prokrojíme, potíráme krémem a jahodovým džemem - střídavě spojujeme tmavé a světlé pláty. Povrch dortu potřeme krémem, poklademe kousky jahod a posypeme hoblinami čokolády.