Jahodový džem 2

Autor receptu: aknalb (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

gelfix Extra, 2 balení
1-2 lžíce citronová šťáva
1 kg cukr krupice
2 kg jahody

Pracovní postup:

Jahody omýt ,nechat oschnout a nakrájet na kousky . Želirovací přípravek smíchat s pár lžícemi cukru .Část jahod rozmixovat a smíchat s druhou částí nakrájených jahod ,přívést k varu ,přidat přípravek s cukrem a 1 min vařit ,přidat zbylý cukr a vařit 5 minut .Pak přidat citronovou štávu .Během veření odebírat pěnu. Předehrát si troubu na 60°C a myté skenice dáme nahřát na plech do trouby . Džem je hotový když trošku kápnem na talířek a po vychladnutí zhoustne . Horký džem plníme do nahřítých sklenic a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru .