Jarní závitky 1

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
1 list bílého zelí
1/2 lžičky česneku (nasekaného najemno)
100 g sóji (klíčky)
125 g mletého vepřového nebo hovězího masa
50 g bambusových výhonků
50 g rýžových nudlí (skleněných)
1 jarní cibulka
1 mrkev
4 sušené houby
1 balení rýžového papíru
1 lžíce koriandru (čerstvého, nasekaného najemno)
4 lžíce rybí omáčky

Pracovní postup:

1) Nudle namočíme v teplé vodě na 20 minut a nakrájíme je na délku 4 cm. 2) Houby také namočíme na 20 minut do vody a poté nakrájíme nadrobno. 3) Bambusové výhonky, česnek a koriandr nasekáme najemno. 4) Jarní cibulku a zelí nasekáme najemno, mrkov nastrouháme. 5) Sójové klíčky nasekáme také najemno. 6) Smícháme houby, skleněné nudle, zeleninu a maso, česnek a rybí omáčku. 7) Rýžový papír namočíme ve studené vodě, položíme na vlhkou utěrku, do středu dáme část náplně, zarolujeme a osmažíme v oleji dozlatova. 8) Podáváme s rýží či nudlemi, posypané koriandrem a se sladkou chilli omáčkou.