Bůčkový špíz
45
6
6
Celá drůbeží játra orestujeme na cibulce, přidáme máčené sušené houby, zázvor, bílý pepř, vinný ocet a na nudličky nakrájené paprikové lusky. Játrovou směs podusíme a v průběhu dušení přidáme nakrájený pórek.