Játrový svítek

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibulku nakrájíme a společně s kousky jater osmažíme na oleji. Jakmile jsou játra měkká umeleme vše na masovém mlýnku. Spolu se směsí jater a cibule pomeleme i brambory. Přidáme žloutky. Z bílku ušleháme pevný sníh a opatrně jej vmícháme do směsi. Pokud je příliš řídká zahustíme hrstkou strouhanky, pracujeme rychle, aby sníh nezvodnatěl. Do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku , nebo dortové formy navrstvíme směs a zapečeme v troubě asi 15 min. Před podáváním osolíme a opepříme.