Jednoduchý karlovarský knedlík

Toastový chléb si nakrájíme na malé kostičky a dáme vysušit do trouby na cca 180°C asi 10 - 15 minut, záleží na druhu trouby. Až je suchý a tvrdý, vytáhneme a dáme vychladit. Mezitím si nasekáme petrželovou nať na jemno. A z vajec vyšleháme pěnu. Do mísy dáme toastový chléb, mouku, nakrájenou petrželovou nať, sůl, muškátový květ (nebo oříšek), mléko a zalijeme vyšlehanými vejci, pořádně promícháme a dáváme do potravinové fólie, z které vytvarujeme válečky. Já to většinou obalím dvakrát a pak ještě přes kraje jednou - snad je to pochopitelný popis :-) Takto vytvořené šišky dáme vařit do vroucí vody na cca 25 - 30 min. Po vyndání vybalíme z fólie a můžeme podávat.