Šípkový džem
45
1
4
Omyté třešně skládáme do dobře vymytých kompotových sklenic a zalijeme vlažným cukrovým nálevem. Obvyklý nálev na třešně se připravuje z 1 l vody a 30-35 dkg cukru. Vodu svaříme s cukrem a necháme ji mírně zchladnout. Lze použít i rychlejší způsob, kdy se třešně jen zasypou cukrem v množství asi 1-2 lžic na jednu běžnou kompotovou sklenici a zalijí převařenou vodou. Naplněné sklenice uzavřeme víčky a sterilujeme 25 minut při 85°C.