Jehněčí kolínko po řecku

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli nakrájíme na půl kolečka a osmažíme ji na rozehřátém oleji. Přidáme maso, sůl, pepř a promícháme. Zalijeme teplou vodou tak, aby maso bylo překryté. Dusíme na mírném ohni. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme k napůl změklému masu a dál dusíme, dokud vše nezměkne. Ušleháme si vejce a smícháme je za stálého míchání s citrónovou šťávou. Tuto směs nalijeme za stálého míchání k masu s pórkem. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Musíme si však dát pozor, aby omáčka nebyla ani řídká, ani příliš hustá.