Jehněčí kotlety po boloňsku

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g taveného sýra
mouka hladká
strouhanka
sůl
4 jehněčí kotlety
pepř
4 lžíce másla
4 lžíce olivového oleje
1 vejce
4 plátky šunky

Pracovní postup:

Kotlety lehce naklepejte, posolte, popepřete, obalte v mouce, vejci a strouhance.V pánvi rozpalte olej, kotlety z obou stran osmažte dozlatova a odložte na zapékací plech.Měkké máslo smíchejte s taveným sýrem a potřete plátky šunky.Na každou kotletu položte plátek šunky se směsí másla a sýru.Zapékejte v předehřáté troubě, dokud se sýr nerozteče. Podávejte s bramborovou kaší.