Souvlaki (řecké špízy)
100
1
3
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Rozehřejeme si máslo, přidáme maso a osmažíme. Na zbylém másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, osolíme a opepříme. Přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, cukr a horkou vodu. Povaříme a pak naskládáme maso. Dusíme pod pokličkou. Zelené fazolky očistíme, odstraníme konce a omyjeme. Nakrájíme je na menší kousky. Vaříme v mírně osolené vodě asi 10 minut. Pak scedíme a fazolky přidáme k masu. Dusíme pod pokličkou, dokud vše úplně nezměkne a omáčka nezhoustne.