Sváteční oběd 31 - Šampaňská polévka a Mufloní hřbet
100
0
1
Králičí maso a bůček najemno umeleme, přidáme vejce, koření a sůl, dobře propracujeme a necháme chvíli uležet. Nivu nebo hermelín nakrájíme na špalíčky, každý obalíme vrstvou připravené masové hmoty, zploštíme, obalíme v jemné strouhance a po obou stranách osmažíme v rozehřátém oleji. Obměna: k sýru můžeme přidat i kousek pikantní klobásy.