Bramborové krokety podle mojí tety
60
0
0
Housky nakrájíme na kostky, zalijeme rozpuštěným máslem a necháme v troubě lehce osušit. Mléko osolíme, přidáme vejce, jemně nasekanou petrželku a rozšleháme. Směsí zalijeme žemle, promícháme a necháme 1 hodinu stát. Těsto dáme na navlhčený ubrousek, zabalíme do tvaru podlouhlého knedlíku, na obou koncích zavážeme a vaříme v osolené vodě asi 35 až 40 minut. Hotový knedlík z ubrousku vybalíme a nakrájíme na plátky.