Jemný kečup jak ho máme rádi

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

250 g cibule
150 g cukr moučka
250 g jablko
30 g sůl
3 lžíce ocet
mletého, 1 lžic hřebíček
mletého, 1 lžic skořice
3 kg rajče

Pracovní postup:

Nakrájená rajčata, jablka na kolečka a cibulku a koření si rozdusíme. Směs si rozmixujeme, doplníme solí, cukrem, octem a dusíme do zhoustnutí. Kečup si nalijeme do sklenic, uzavřeme a sterilujeme cca 10minut při teplotě 85 st. (když ho nedělám pro děti tak přidávám i pálivou mletou papriku a česnek - je pak víc chutnější a aromatičtější):)