Jidáše - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

tuk (na vymazání plechu)
1 bio vejce
med (na potření)
sezamová semínka (na posypání)
90 g bio cukru krupice (Country Life)
30 g droždí
500 g bio polohrubé mouky (Country Life)
90 ml bio řepkového oleje
100 g směsi bio kandovaného ovoce
100 g mletých bio vlašských ořechů (Country Life)
250 ml mléka

Pracovní postup:

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku mouky a cukru, necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme cukr, mleté ořechy, nasekané kandované ovoce, vejce, přilijeme olej a vzešlý kvásek. Zpracujeme hladké a pevné těsto, poprášíme moukou a dáme na teplé místo vykynout. Pak rozdělíme na 20 stejných dílů a vytvarujeme jidáše. Přendáme je na vymazaný plech a necháme ještě vykynout. Pečeme 15-20 minut na 180°C. Ještě teplé jidáše potřeme medem a posypeme sezamem. Jidáše se začínají péct na zelený čtvrtek.