Jiříkův gulášek

Autor receptu: EvaV (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Den předem si svaříme polovinu koření s vodou, tímto vývarem pak zalijeme osolené nakrájené maso, které jsme potřeli česnekem . Necháme přes noc marinovat. Den předem si také namočíme sušené houby. Následující den: zpěníme na oleji cibuli dozlatova, přidáme mletou papriku, kmín, na tom orestujeme maso, osolíme.Přidáme vývar (nebo vodu), bobkový list, jalovec(zbylé 2 kuličky), houby, pepř celý (zbylé 4 kuličky) , nové koření (zbylé 4 kuličky) a necháme dusit do změknutí. Zahustíme postrouhanou střídkou chleba(nebo mouka+voda), dochutíme solí, majoránkou.