Jogurtové věnečky s medovo-pomerančovou polevou a mandlemi

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

25× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Promícháme jogurt s cukrem, vejcem a rozpuštěným máslem. Mouku smícháme s kypřícím práškem, přilijeme jogurtovou směs a vše prohněteme do hladkého těsta. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme 45 minut odpočívat. Pak těsto rozdělíme na 16 stejných dílků, z každého uděláme kuličku a tu rozmáčkneme na placičku. Uprostřed placičky promáčkneme dírku koncem vařečky a dotvarujeme věneček. Věnečky smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje dozlatova. V kastrůlku smícháme med s rumem a šťávou vymačkanou z většího pomeranče. Směs přivedeme k varu a necháme chvilku zredukovat, aby nebyla moc řídká, přitom ji stále mícháme. Smažené věnečky z jedné strany namočíme do polevy a posypeme nudličkami mandlí.