Kachní prsa sváteční

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kachní prsa omyjte, osušte a kůži nařízněte nožem do tvaru mřížky. Osolte, opepřete, do kůže vmáčkněte kůru z pomeranče a zlehka potřete medem. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a maso asi 5-7 minut prudce orestujte dozlatova z obou stran. (Pokud máte radši víc propečené maso, podlijte a ještě chvilku prsa duste). Pak vyndejte a nechte vychladnout, šťávu budete potřebovat. Po,meranče a maso nakrájejte na tenké plátky a servírujte na talíře. Posypte semínky z granátového jablka a zakapejte šťávou nebo trouškou medu.