Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Žloutky našleháme s vodou a sladidlem, jablka nahrubo nastrouháme. Kakao prosijeme s moukou a práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme střídavě se sněhem z bílků jablka a moučnou směs. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Prochladlý dort cvyklopíme a potřeme džemem. Čokoládu rozehřejeme ve vodné lázni a pak ji nalijeme na dort, necháme ztuhnout. Vychlazenou smetanu ušleháme a dort ozdobíme. Nakrájíme na 12 kusů (1 kus = 184 kcal - T 10,1 - S 19,2).