Do mísy prosejeme prášek do pečiva s moukou a kakaem. Cukr, máslo a vejce dobře prošleháme (suroviny musí mít pokojovou teplotu) a přidáme proseté suroviny. Společně dobře promícháme. Na menší plech vyložený pečicím papírem naneseme 3/4 těsta, které dobře uhladíme. Zbytek těsta si necháme stranou. Troubu si předehřejeme na 165 °C. Na náplň utřeme máslo s cukrem do pěny. Přidáme tvaroh, smetanu, vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Suroviny na náplň dobře promícháme a náplň naneseme na kakaové těsto. Ke zbytku kakaového těsta přidáme cca 2 lžíce polohr. mouky, promneme rukou v drobivé těsto, naneseme rovnoměrně na tvarohovou náplň a lehce zatlačíme do tvarohové náplně. Vložíme do trouby a pečeme asi 60 minut. Upečený moučník necháme vychladnout. Dobrou chuť !