Kalamáry s těstovinami - dia 19,0 S

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 bobkové listy
parmazán (strouhaný, na posypání)
pepř (čerstvě mletý)
1 svazek petrželky (plocholistá)
400 g rajčat (z plechovky, loupaná, nasekaná)
2 cibule
150 ml bílého vína
100 ml olivového oleje
4 stroužky česneku
1 kg kalamárů (čerstvé)

Pracovní postup:

Recept pro 4 osoby: Na oleji podusíme oloupanou a drobně nasekanou cibuli i česnek, ochutíme petrželkou, přidáme očištěné kalamáry nařezané na kroužky, orestujeme a podusíme s vínem cca 8 minut. K podušeným kalamárům přidáme rajčata, osolíme a přidáme i bobkové listy. Vše mírným varem pod pokličkou podusíme a promícháme s vařenými těstovinami (nejvhodnější jsou širší dlouhé nudle). Porci těstovin s kalamáry na talíři pokapeme olivovým olejem a lehce posypeme strouhaným parmazánem a dle chuti opepříme. 1 porce = 580 kcal - T 32 - S 19 - CH 382