Kančí hřbet s vínem

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze hřbetu s kostí nasekáme větší porce, osolíme, okořeníme a lehce potřeme prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na větší kousky, zpěníme na sádle, přidáme houby nakrájené na silnější plátky a část anglické slaniny nakrájené na nudličky. Vše osmahneme, vložíme kotlety, na které naklademe plátky anglické slaniny, podlijeme červeným vínem, přikryjeme a dusíme v troubě. Před dokončením odkryjeme a ještě chvíli pečeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.