Losos na citronovém pepři s bramborami a zeleninou
60
1
2
Řízek podélně nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Rozevřeme ji a obě strany zlehka paličkou naklepeme. Oloupané banány pokrájíme na dílky. Z oloupaných pomerančů odstraníme bílou slupku a nakrájíme kousky, které namočíme do horkého medu. K pomerančům přidáme banány. Ovoce a sýr nakrájený na kostky vložíme do kapsy a sepneme párátky, obalíme v trojobalu (mouka-vejce-strouhanka). Obalené kapsy osolíme a opepříme a smažíme dozlatova z obou stran asi 10-15 minut (podle velikosti). Ke konci přidáme několik plátků másla a šťávu lehce zředíme pomerančovým džusem. Ke kapsám podáváme pečené brambory.