Krůtí stehna na česneku s červeným vínem
60
0
1
Očištěnou kapustu ovaříme a umeleme. Zvlášť uvaříme drobně nalámané těstoviny a uzené maso. V míse umícháme máslo se žloutky a solí, přidáme kapustu, nakrájené maso, pepř, sůl, těstoviny, strouhanou housku a sníh z bílků. Plech vymažeme syrovým máslem, vysypeme strouhanou houskou nebo moukou a kapustovou směs na něj rozetřeme asi na 4 centimetry vysoko. Pečeme v mírné troubě asi půl hodiny. Podáváme se salátem nebo špenátem.