Kapustový svítek, recept od prababičky

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
1 vejce
trocha mléka
strouhanka (na zahuštění)
1 špetka muškátového květu
1 kapusta (menší hlávka)
cca 1 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
1 lžíce másla (na pánev)

Pracovní postup:

Kapustu povaříme, ocedíme a jemně nasekáme. Vychladlou osolíme, okořeníme květem, přidáme trochu mléka s rozkvedlaným vejcem, zahustíme lžící mouky a podle potřeby ještě strouhankou. Řídké těsto vlijeme na pánev s rozehřátým máslem a upečeme zvolna v troubě. Svítek rozkrájíme a dáme jako vložku do polévky. Můžeme podávat i samostatně s vařeným bramborem.