Karamelové trubičky

Z hladké mouky, Hery ( případně Stely, Zlaté hany, Lukany ap.), ořechů, moučkového cukru, čokolády na vaření + kousku 100% tuku vypracujeme hladké těsto a necháme uležet v ledničce. Rozválíme těsto na tenoučký plát cca 3-4 mm, nakrájíme rádelkem proužky asi 5 cm a natáčíme na mini trubičky (spoj přitiskneme dospodu trubičky). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 12min. Trubičky sundaváme ještě teplé (opatrně, jsou velmi křehké). Je lepší namočit konce trubiček před plněním v čokoládě. Ztuhlé plníme karamelovým krémem. 1. Karamelový krém ze Salka (recept je zveřejněn v Tradičních receptech) 2. Karamelový krém z Caramela: 1 ks Caramelo, 250 g másla Caramelo ( hotové koupené karamelové Salko ) a změklé máslo (obojí pokojové teploty), ušlehat a je hotovo, krém je lehký, hlaďoučký a dobrý. Odpadá zdlouhavé vaření Salka.