Karamelový krém s pudinkovým práškem

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cukru krupice
50 g cukru moučka
200 g másla
40 g pudinkového prášku (karamelového nebo vanilkového)
350 ml smetany
1 žloutek

Pracovní postup:

Cukr roztavíme na zlatočervený karamel, zalijeme 200 ml smetany a při stálém míchání rozvaříme. Zbylou smetanu smícháme s pudinkovým práškem a žloutkem, přidáme ke karamelu a uvedeme do varu. Za stálého míchání vaříme 2 minuty, pak mícháním chladíme. Přidáme moučkový cukr a máslo a ušleháme lehký krém.