Karamelový řez

Autor receptu: maka (235 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

21× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Utřeme žloutky, cukr, ořechy a mouku, přidáme sníh z bílků. Tuto hmotu natřeme na plech vyložený dortovými oplatky a pečeme v mírné troubě na 130 - 150°C. Na vychladlý plát natřeme karamelový krém, počmáráme čokoládovou polevou a posypeme nasekanými ořechy. Krém: máslo vyšleháme do pěny a do něj vmícháme předem uvařené a vychladlé slazené kondenzované mléko - vaříme celou plechovku ponořenou do vody, necelé 2 hodiny.