Špalíčky z bůčku
60
0
2
Maso smícháme s na jemno nasekanou cibulí, vejcem, solí a pokrájenou houskou namočenou v mléce. Důkladně prohněteme, ze směsi tvarujeme karbanátky, obalíme je v mouce a opékáme na oleji dozlatova.Karbanátky vyndáme z pánve a do zbylého výpeku vmícháme mouku a jogurt. Přidáme nasekanou petrželku a pepř. Promícháme, je-ji třeba osolíme. Do omáčky vložíme karbanátky a na mírném ohni 10 minut povaříme. Do omáčky můžeme místo petrželky přidat kopr.