Krůtí stehna na česneku s červeným vínem
60
0
1
Namočené housky vymačkáme a umeleme s vykostěným masem, přidáme cibuli opečenou na tuku, vejce , sůl, opepříme a vypracujeme těsto. Na válu rozdělíme na 10 kousků a z nich uděláme karbanátky, které obalíme ve strouhance.Na rozpáleném tuku karbanátky osmažíme dozlatova a přendáme je do kastrůlku. V tuku zpěníme cibuli, vsypeme mouku a připravíme omáčku, kterou zředíme vodou. Přidáme rajčatový protlak, osolíme a osladíme. Necháme povařit. Karbanátky polijeme omáčkou, přidáme koření a chvíli povaříme. Podáváme s bramborami, těstovinami, noky nebo rýží.