Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Mleté maso smícháme se žemlí namočenou v mléce a vymačkanou, přidáme vejce, pepř, sůl a dobře promícháme. Navlhčenou rukou mlěláme ze směsi osm karbanátků, obalíme je ve strouhance a opečeme v rozehřátém oleji. Potom je rozložíme na vymazaný pekáček, na každý dáme plátek sýra a dopečeme v troubě, až se sýr počne tavit. Střed karbanátků pokapeme kečupem. Podáváme s bramborami.