Honzovy buchty z domácí pekárny
100
2
3
Vlažné mléko rozmícháme s cukrem a droždím, necháme vzejít. Mouku prosijeme se solí, karobem a skořicí, přidáme vejce, med, vlažné rozpuštěné máslo a kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme vykynout. Čokoládu a mandle nasekáme nadrobno, oranžát pokrájíme na malém kousíčky a všechno přidáme do vykynutého těsta. Z těsta uděláme válec a stočíme ho do vymazané a vysypané formy a znovu necháme vykynout. Pak necháme "zapéct" asi 5 minut při 200°C, teplotu snížíme na 160°C a dopékáme asi 40 minut. Vychladlou bábovku pocukrujeme.