KÁVOVÉ KOLÁČIKY

Cesto: 250 g hladkej múky, 250 g trstinového cukru, 2,5 dcl smotany ( 33 %), 4 vajcia, 3 lyžice kávového likéru, 1 lyžica masla, 1 prášok do pečiva. Plnka: 250 g tučného tvarohu, 200 g mascarpone, 100 g práškového cukru, 1 lyžica mletej kávy, 1 lyžica kávového likéru. Postup: 1/ Cukor s vajíčkami vyšľaháme do hustej peny. Postupne pridávame muku, smotanu a prášok do pečiva. Nakoniec pridáme zmäknuté maslo a likér. 2/ Formičky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Naplníme do dvoch tretín cestom a pečieme 25 minút pri 170 stupňoch celzia. 3/ Mascarpone vyšľaháme s tvarohom a cukrom do peny. Pridáme kávu a likér a ešte chvíľu šľaháme. Krémom naplníme formičky . Môžeme dozdobiť guličkami, alebo len zrnkami kávy. rada: ak nemáme formičky môže sa robit do tortovej formy a urobit ako tortu a zdobiť čokoládovými lístkami.