Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Mandle opražte v troubě na plechu dozlatova, vychladlé rozsekejte v mixéru. Smíchejte mouku s kypřícím práškem, přidejte nakrájenou Lukanu, cukr, mletou kávu, vejce, skořici a mandle. Vypracujte hladké těsto, zabalte do mikrotenového sáčku a nechte v chladu 2 hodiny odpočinout. Pak vyválejte placku a vykrajujte měsíčky (nebo jiný tvar, podle toho jaké vykrajovátko máte po ruce). Rozložte je na plech s pečícím papírem a každý kousek posypte drceným kandysem. Pečte ve vyhřáté troubě asi 10 minut.