Kávový mousse Kahlua

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička instantní granulované kávy
90 g másla
50 g cukru moučka
500 g hořké čokolády (nahrubo nastrouhaná)
3 žloutky a 3 bílky
500 ml smetany ke šlehání
60 ml kávového likéru Kahlua

Pracovní postup:

V nádobě s dvojitým dnem rozpusťte na mírném ohni čokoládu, máslo a žloutky. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr, kávový likér Kahlua a granule instantní kávy. Vmíchejte čokoládovou směs do směsi v míse. Ušlehejte tuhou šlehačku a přimíchejte ji ke směsi. Ušlehejte tuhé bílky (nepřešlehejte). Vmíchejte do směsi. Naplňte moussem 8 servírovacích misek. Před podáváním dejte vychladit alespoň na 4 hodiny do lednice. Pokud máte chuť, ozdobte mousse šlehačkou, do které můžete přidat vanilkovou esenci nebo Kahluu.