Kedlubnový hrnec s brambory - dia

Oloupané kedlubny nakrájíme na tenké plátky, stejně jako oloupané brambory. Dobře naklepané maso nakrájíme na nudličky, cibuli na plátky. Do hrnce se silnějším dnem nalijeme olej a vložíme maso, které osolíme a posypeme tlučeným jalovcem. Potom následuje vrstva brambor, rovněž osolených a posypaných jalovcem, vrstva cibule a nakonec vrstva připravených stejně okořeněných kedlubnů. Zalijeme téměř jedním litrem vařící vody a buď na plotně nebo v troubě pod pokličkou zvolna dusíme. Když je pokrm hotový a voda se téměř vydusila, posypeme povrch očištěným strouhaným křenem nebo nadrobno nakrájenou pažitkou.