KFC kuře

Autor receptu: Cullenova (34 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

321× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej (na smažení)
špetka soli
1/2 lžičky mleté pálivé papriky (nemusí být)
1 lžička mleté sladké papriky
špetka muškátového oříšku
1/2 lžičky česnekového koření
špetka ručně drceného pepře
1/2 lžičky rozmarýnu
1/2 lžičky šalvěje
1/2 lžičky tymiánu
1 lžička steakového koření
300 g hladké mouky (na obalování)
2 vejce
4 kuřecí prsa nebo stehna bez kosti
2 cl vody
2 cl mléka

Pracovní postup:

Směs na obalování: Do misky 2 misek vsypeme: 1/2 lžičky česnekového koření, ručně drcený pepř dle chuti,špetku muškátového oříšku,1 lžičku steakového koření a sladké papriky,špetka soli ,1/2 lžičky šalvěje,rozmarýnu a tymiánu a nakonec mouku na obalování dostatečné množství. (Kdo má rád pálivé může přidat 3/4 lžičky pálivé papriky nebo trochu chilli) Do další 3. misky vsypeme jemně osolenou hladkou mouku. Těstíčko: Vejce rozšleháme přidáme mléko dle chuti + vodu ve stejném poměru jako mléko(důležité zachovat poměr vody a mléka) a zahustíme okořeněnou moukou. Příprava masa: Kuřecí kousky omyjeme a připravíme na obalování (můžou to být kuřecí prsa nakrájené na kousky,křidélka,stehýnka s kostí i bez). Nakrájené kousky masa okořeníme připravenou směsí koření. 1 ČÁST Obalíme v mírně osolené mouce. 2.ČÁST Vložíme do těstíčka z vajec,mléka a vody. 3.ČÁST Nachystáme si papírový sáček ,do kterého nasypeme mouku se směsí koření. Postupně tam vhazujeme kuřata a třeseme. (docílíme křupavosti ) 4.Poslední část Obalené kuřátka vložíme na rozpálenou pánev a pečeme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem recept na něj najdete u mě. Dobrou chuť.