Klasický švestkový koláč

Autor receptu: Zorushka (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z másla a cukru utřeme krém. Přidáme mouku s kypřícím práškem, sůl, vejce a mléko a vše promícháme. Na pomoučněném vále propracujeme těsto, až je hladké a lesklé. Zabalíme ho do folie a necháme chvíli odpočinout v chladu. Plech s vyšším okrajem vymažeme máslem. Z těsta vyválíme tenký plát, vyložíme jím plech, přitiskneme a po obvodu zvýšíme okraje. Z kousku těsta můžeme vytvořit lístky a olemovat jimi celý koláč. Omyté a vypeckované švestky rozčtvrtíme a hustě naklademe na těsto. Cukr smícháme se skořicí a posypeme jím švestky. Mandle oloupeme a nasekáme. Ozdobíme jimi švestky. Žloutek rozmícháme se smetanou a okraj koláče potřeme. Pečeme 35 minut na 200°C.