*Klášterní*rohlíčky*

Mouku promícháme s meltými oříšky, kakaem a moučkovým cukrem. Do středu uděláme důlek a do něj dáme žloutek s vejcem. Studené máslo nakrájíme nadrobno, přisypeme a všechno směrem zevnitř vně zpracujeme do hladkého těsta. Uděláme kouli, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladu. Pak z těsta vyválíme válečky, prům. asi 2 cm, dlouhé 5 cm a vytvarujeme rohlíčky. Přendáme na plech s pečícím papírem, pečeme 10-15 minut na 200°C. Po vychladnutí polevy rozpustíme podle návodu, část čokoládové polevy dáme do pergamenového sáčku (před použitím ustřihneme růžek). Zbylé polevy, oříškovou a čokoládovou promícháme a rohlíčky potřeme. Na ztuhlou polevu nastříkáme proužky z tmavé polevy.