Knedlíky s rohlíkem

Rohlíky nebo housky nakrájíme na menší kostky. V míse promícháme sušené kvasnice s moukou a solí. Přidáme vejce, mléko a vypracujeme těsto. Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků a necháme asi 30 minut v teple kynout. Těsto přendáme na vál a pomoučenýma rukama těsto ještě trochu propracujeme. Utvoříme váleček, který nakrájíme na 4 stejné díly a vytvarujeme z nich menší knedlíky. Necháme je ještě 15 - 20 minut kynout a poté je vkládáme do vroucí vody. Vaříme 15 minut pod pokličkou, v polovině vaření knedlíky obrátíme. Uvařené knedlíky ihned nakrájíme nití.