Knedlíky s uzeným masem

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 g anglická slanina
500 g mouka hrubá
250 g uzené
250 ml mléko
2 ks cibule
6 ks rohlík
1 ks vejce
1 ks žloutek

Pracovní postup:

V mléce si rozšleháme vejce a žloutek, přidáme prosátou mouku, osolíme a vypracujeme těsto. Necháme ho asi 30minut odpočnout. Slaninu, rohlíky, a uzené maso nakrájíme na kostičky. Slaninu rozškvaříme a pečivo na ní osmahneme. Po vychladnutí ji s uzenm mase a petrželkou vmícháme do těsta. Vypracujeme z něj větší knedlíky a vložíme je do vroucí osolené vodě a vaříme asi 30minut.