Kokosový salám - nepečené cukroví

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rozinky (asi hrst)
2 vejce
100 g cukru moučky
100 g mletého kokosu (na obalení)
250 g sušenek (málo sladké)
250 g tuku (ztužený)
1 balení vanilkového cukru
2 lžíce kakaa
2 lžíce kokosu (mletý)
2 lžíce lískových oříšků (mleté)
3 lžíce kandovaného ovoce (nasekané)
2 lžíce rumu

Pracovní postup:

Vejce utřeme v míse za postupného přidávání cukru. Sušenky /keksy/ neochucené (např. BeBe) rozlámeme nadrobno a přidáme do vaječné hmoty. Přisypeme vanilkový cukr, kakao, přilijeme rum, přidáme rozinky, kandované ovoce, mleté oříšky a nakonec po kouscích tuk. Směs pečlivě zpracujeme, aby vzniklo tuhé těsto. Vytvarujeme 2-4 šišky, které obalíme v mletém kokosu. Dáme do chladničky a necháme aspoň 2 hodiny zatuhnout. Salám krájíme šikmo na silnější plátky.