Koláč s lesním ovocem a limetkou

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

+ ingredience na sirup dle rozpisu
250 g mouky polohrubé
225 g třtinového cukru
225 g změklého másla
100 g borůvek
100 g malin
25 g mletých mandlí
4 vejce (velikost M)
limetová šťáva a nastrouhaná kůra ze 2 limet

Pracovní postup:

SIRUP: 8 lžic limetkové šťávy (asi ze 4 limetek), nastrouhaná kůra z 1 limetky, 140g třtinového cukru Do malé pánve vlijeme šťávu, přidáme kůru a cukr a mícháme na mírném ohni KOLÁČ Rozetřeme máslo s cukrem, vmícháme vejce a limetkovou kůru, mouku a mleté mandle. Přidáme dostatek limetkové šťávy (asi 3 lžíce) aby zvlhla. Vsypejte 3/4 malin a borůvek, rozetřete do formy a posypte zbylým ovocem. Pečeme asi hodinu na 170°C. Než se koláč upeče si připravíme sirup a hned jak koláč vyndáme z trouby, celý ho propícháme špejlí a polijeme sirupem.