Koláč s pórkem a slaninou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mísy nasypeme polohrubou mouku, mleté lískové oříšky a trošku soli, přidáme 1 vejce, na kousky nakrájené změklé máslo a ocet. Vypracujte hladé těsto a nechte je v chladničce zhruba 30 minut odležet. Usušené houby namočte asi na 20 minut do vody, vymačkejte je a překrájejte na menší kousky. Pórek nakrájíme na tenčíkolečka, slaninu na nudličky a všechna cherry rajčátka překrojíme napůl. Odleželé těsto rozválíme na tenký plát a opatrně ho přendáme na plech důkladně vymazaný olejem (nebo tukem), pak prsty vytvoříme trochu zvýšený okraj a dno propícháme vidličkou. Předpékáme asi 15minut. Na předpečený korpus rozložíme pórek, rajčátka, slaninu a houby. V misce rozmícháme zbylá vejce se smetanou, solí, pepřem a najemno nastrouhaným muškátovým oříškem. Směsí přelijeme koláč, posypeme ho nastrouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby. Pečeme asi 30 minut při 180°. Hotový koláč nakrájíme na 20 porcí.